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Truco para llevar al trabajo una manzana cortada sin que se oxide

Truco para llevar al trabajo una manzana cortada sin que se oxide

¿Te molesta comer una manzana en medio de la oficina y que se oiga el ruido al morderla? Para evitar consumirla de manera sigilosa toma nota del siguiente truco para llevar la manzana cortada sin que se oxide.

La manzana es una de las frutas que al cortarla se oscurece al poco rato por una enzima llamada polifenoloxidasa y unos compuestos fenólicos. Al entrar en contacto con el oxígeno estos compuestos produce melaninas y se oscurece la fruta.

 

El procedimiento es muy sencillo, solo necesitas un cuchillo y una goma:

Paso 1. Coloca la manzana boca abajo y córtala en cuatro trozos de la manera como se muestra en el tutorial.

Paso 2. Acto seguido, une las porciones con una goma para que queden bien juntas y así no se oxiden.

Con este sencillo truco comprobarás como la manzana se conservará durante horas. Comer una manzana ya no será tan engorroso. ¡Pruébalo ya!

  

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