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Cómo saber si el aceite está listo para freír

Cómo saber si el aceite está listo para freír

Muchas veces a la hora de freír desconocemos cuándo es el momento de introducir el alimento en la sartén. Esperamos tanto tiempo que el aceite llega al punto de humo (momento cuando aparece humo).

Un truco para saber si el aceite ha alcanzado su temperatura adecuada para freír es introducir un trozo de pan en la sartén. Si el pan se dora rápidamente ya podrás freír tus alimentos.

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