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Cómo evitar que se rompa la yema de un huevo frito

Cómo evitar que se rompa la yema de un huevo frito

Hacer un huevo frito es muy fácil para muchas personas. A pesar de eso siempre aparece el engorroso momento en que se nos rompe la yema. Para evitar que se te rompa la yema a la hora de hacer un huevo frito sigue este sencillo truco.

 

Primero calienta muy bien el aceite en una sartén para evitar que el huevo se pegue en la superficie. Una vez se ha añadido el huevo ir mojándolo varias veces con el propio aceite para así blanquear la yema y evitar que se rompa al manipularlo. Comprobarás que está listo cuando los bordes empiezan a dorarse. Echar la sal al final y servirlo enseguida para evitar que la yema cuaje.  

 

Si quieres nuevas ideas de recetas con huevo frito sigue el siguiente enlace, ¡te encantarán!

 

 

 

Vídeo de demostrativo para cocinar un huevo frito sin que se rompa la yema de Como hacer Para

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