Para escurrir la pasta no debemos pasarla por agua fría pues esta se empapa de agua y provoca que su capa de almidón se pierda y no absorba la salsa que le añadamos posteriormente. Para evitar que se pegue la pasta una vez escurrida, añadir un poco de mantequilla o aceite y removerla.
Cómo conseguir que la pasta no se pegue al escurrirla
También te puede interesar...
-
Cómo saber si una piña está madura
-
Cómo recuperar el sabor de los frutos secos
-
Cómo eliminar la acidez de la salsa de tomate
-
Consejo para preparar tomates rellenos al horno
-
Cómo aderezar correctamente una ensalada
-
Qué tipo de huevos usar para hacer repostería
-
Truco para que la carne de las hamburguesas no quede pastosa
-
Cómo saber si los huevos están frescos
Publicidad
Publicidad