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Ingredientes (para 5 personas):
  • 300 gr. de melocotones (sin piel ni hueso)
  • 150 gr. de puerro (sólo la parte blanca)
  • 100 gr. de cebolla
  • 100 gr. de patatas peladas
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 50 gr. de leche evaporada o nata líquida
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • una pizca de pimienta blanca
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