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Ingredientes:
  • 225 gramos de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 1 cucharada de mezcla de especias para pudines (Mixed Spice)
  • 175 gramos de mantequilla (margarina sin lactosa para intolerantes)
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 huevos
  • 2 plátanos medianos y maduros
  • 5 o 6 orejones secos
  • 1 puñadito de arándanos deshidratados (puedes poner pasas)
  • 1 puñadito de nueces troceadas
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