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Ingredientes (para molde desmoldable de 18x7 cm):
  • Para el bizcocho:
  • 120 g de mantequilla
  • 100 g de chocolate negro
  • 80g de azúcar
  • 2 huevos
  • 70 g de harina
  • 1/ 2 cucharadita de levadura química
  • 50 g de avellanas trituradas
  • 2 cucharadas de cacao sin azúcar
  • Mantequilla y harina (para engrasar el molde)
  • Para el merengue/cobertura:
  • 3 claras de huevo
  • 120 g de azúcar
  • 100 g de chocolate de cobertura
  • 2 cucharadas de avellanas picadas
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