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Ingredientes (para molde de 18x7 cm):
  • Para la Base:
  • 150 g de galletas tipo Digestive
  • 80 g de mantequilla
  • 1/2 cuchadita de canela en polvo (opcional)
  • Para el relleno:
  • 200 g de plátano maduro y ya pelado (unos 3 plátanos medianos)
  • 300 g de queso crema tipo Philadelphia
  • 70 ml de zumo de naranja
  • 110 g de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • 250 ml. de nata líquida para montar 35% m.g.
  • 6 hojas de gelatina
  • Para la decoración:
  • Chocolate de cobertura negro
  • Virutas de chocolate blanco
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