Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para poder darte el mejor servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las 'cookies'.
Ingredientes:
  • Para el pan de pita:
  • 250g harina panadera
  • 150g agua
  • 20g aceite de oliva
  • 5g sal
  • 5g levadura fresca
  • Para el falafel:
  • 200g de garbanzos cocido
  • 100g de zanahoria finamente picada
  • 50g de cebolla picada fina
  • 150g de quinoa cocida con 4 granos de hinojo
  • 200g de soja texturizada hidratada
  • 2 cucharaditas de tahina
  • 2 cucharaditas de sésamo tostado
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1/2 cucharada de cebollino picado
  • una pizca de comino y otra de canela
  • un chorro de zumo de limón
  • harina de garbanzo para rebozar
  • sal
  • Para el guacamole:
  • Un aguacate hermoso maduro
  • medio tomate troceado
  • 40g de cebolla morada picada fina
  • medio jalapeño cortado fino
  • una cucharada de cilantro picado
  • el zumo de medio limón
  • sal
  • Para la salsa de yogurt:
  • 1 yogurt ecológico
  • 1 cucharada de tahina
  • 1 cucharadita de cebollino picado
  • 1 cucharadita de cilantro picado
  • un chorro de limón
  • sal
Guardar Receta
Añadir a tu lista de la compra