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Ingredientes:
  • Para la crepes:
  • 1 1/2 tazas de leche.
  • 3 huevos.
  • 1/3 cucharadita de sal.
  • 1 1/2 taza de harina de trigo.
  • 2 cucharadas de aceite, del que tengas en casa.
  • 50 gramos de queso para gratinar.
  • Para la salsa bechamel:
  • 2 tazas de leche.
  • 75 gramos de harina de trigo.
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina, yo prefiero la mantequilla...
  • 1 cucharadita de sal.
  • Para el relleno:
  • 1 kilo de langostino ya limpios y pelados.
  • 1 cebolla grande
  • 1 taza de vino blanco
  • 200 de nata para cocinar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 ramitas de perejil
  • Sal al gusto
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