Ingredientes:
- Para la crepes:
- 1 1/2 tazas de leche.
- 3 huevos.
- 1/3 cucharadita de sal.
- 1 1/2 taza de harina de trigo.
- 2 cucharadas de aceite, del que tengas en casa.
- 50 gramos de queso para gratinar.
- Para la salsa bechamel:
- 2 tazas de leche.
- 75 gramos de harina de trigo.
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina, yo prefiero la mantequilla...
- 1 cucharadita de sal.
- Para el relleno:
- 1 kilo de langostino ya limpios y pelados.
- 1 cebolla grande
- 1 taza de vino blanco
- 200 de nata para cocinar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 ramitas de perejil
- Sal al gusto
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