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Ingredientes (para 6 creps):
  • Para las creps:
  • 2 huevos medianos
  • 50 gr de mantequilla
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • 150 gr de harina
  • 150 ml de leche entera
  • 150 ml de agua
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Para la crema:
  • 50 gr de avellanas molidas
  • 2 claras de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 sobre de azúcar avainillado
  • La ralladura de un limón
  • 50 gr de chocolate rallado
  • 125 ml de nata
  • Mantequilla para engrasar la sartén.
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