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Ingredientes:
  • Para el fermento:
  • 100 gr de leche entera templada
  • 100 gr de harina de fuerza
  • 1 pizca de levadura seca de panadería
  • Para la masa:
  • Todo el fermento
  • 2 huevos batidos
  • 70 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 60 gr de azúcar
  • 1 cucharada sopera de aroma de azahar
  • 250 gr de harina de fuerza
  • El resto del sobre de levadura seca (yo uso maizena y los sobres son de 5 gr)
  • 100 gr de chips de chocolate
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