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Ingredientes:
  • Para los huevos:
  • 12 huevos de codorniz
  • 6 salchichas de cerdo
  • Harina
  • 1 huevo mediano
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva para freír
  • Para la mahonesa sin huevo:
  • 1 vaso de leche entera a temperatura ambiente
  • 2 vasos de aceite de girasol
  • 1 chorrito de vinagre
  • 1 cucharada de mostaza
  • Pepinillos en vinagre al gusto
  • una pizca de sal
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