Ingredientes (para 12 unidades aproximadamente):
- 12 hojas de pasta filo
- 200 gr de carne de cerdo picada
- 200 gr de carne de ternera picada
- 100 ml de vino blanco
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 100 gr de bacon
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria rallada
- 200 gr de champiñones laminados
- Mantequilla derretida
- Para la salsa agridulce:
- 6 cucharadas soperas de kétchup
- 2 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de vino Pedro Ximenez
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- una pizca de sal
- 1 cucharadita de especias variadas ( orégano, albahaca, romero, tomillo...)
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