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Más dulce que salado
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Chiko roll con salsa agridulce
Ingredientes (para 12 unidades aproximadamente):
  • 12 hojas de pasta filo
  • 200 gr de carne de cerdo picada
  • 200 gr de carne de ternera picada
  • 100 ml de vino blanco
  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • 100 gr de bacon
  • 1 cebolla picada
  • 1 zanahoria rallada
  • 200 gr de champiñones laminados
  • Mantequilla derretida
  • Para la salsa agridulce:
  • 6 cucharadas soperas de kétchup
  • 2 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de vino Pedro Ximenez
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • una pizca de sal
  • 1 cucharadita de especias variadas ( orégano, albahaca, romero, tomillo...)
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