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Ingredientes (para 4 personas):
  • 1 lamina de hojaldre
  • 1 pieza de solomillo de ternera de unos 800 gramos
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 tarrina de foie o paté
  • 1 huevo batido
  • Aceite
  • Sal y pimienta
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