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Ingredientes:
  • 300gr de queso fresco tipo Burgos para tomar con cuchara (usé este tipo de queso porque lo compré para probarlo y no me gustó nada para tomar solo).
  • Las recetas más vistas por la web utilizan queso Mascarpone y Philadephia hasta formar la cantidad de 450 gr.
  • 100gr de leche
  • 50gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 6 huevos, separar claras y yemas
  • 150 gr de azúcar
  • 60 gr de harina de repostería
  • 20 gr de Maicena
  • 1 sobre de levadura de repostería
  • 1 cucharada de esencia de limón o zumo, en su defecto
  • 1 pizca de sal
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