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Ingredientes (12 unidades):
  • 350 gr. de harina de fuerza
  • 190 ml. de leche templada (no desnatada)
  • 1 huevo M
  • 80 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de orégano
  • 2 cucharadas soperas de queso rallado
  • Unos tomates secos (yo usé la mitad de la bolsa, unos 40 gr.) hidratados desde la noche anterior, limpios de piel y en trozos pequeños
  • 8 gr. de levadura fresca
  • Para pincelar, una yema de huevo y una cucharada de manteca de cerdo ibérico derretida.
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