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Ingredientes (4p):
  • 1 K de magro de cerdo
  • 1 Berenjena
  • 1 Pimiento rojo mediano
  • 1 Pimiento verde mediano
  • 1 Cebolla
  • 1 Calabacín
  • 3 Dientes de ajo
  • 400 g de tomate triturado
  • 50 g de piñones
  • 150 ml de brandy
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
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