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Ingredientes (4p):
  • 800 g de solomillo de pavo
  • 1 Cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 1 Pimiento rojo pequeño
  • 1 Pimiento verde pequeño
  • 1 Calabacín pequeño
  • 150 g de tomates cherry
  • 100 g de tomate triturado
  • 100 ml de vino blanco
  • 25 ml de brandy
  • 1 Cucharada de pimentón rojo
  • 1 Cucharada de romero
  • 1 Cucharada de hiervas provenzales
  • 200 ml de caldo
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
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