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Ingredientes (5 personas):
  • medio conejo en trozos
  • un muslo con contramuslo en trozos
  • 6 tazas de arroz
  • medio pimiento rojo en tiras
  • 3 cucharadas de tomate frito casero
  • 2 alcachofas cortadas en trozos
  • media berengena cortada en daditos
  • 1 puñado de champiñones cortaditos
  • 2 dientes de ajos
  • perejil
  • aceite
  • sal
  • azafrán
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