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Ingredientes:
  • 1 coliflor pequeña
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 de pimiento rojo
  • 1/2 chucaradita de pasta de curry verde
  • 1/2 chile rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 manojo de cilantro
  • 750 ml de caldo verduras
  • 2 cucharaditas de tomate concentrado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra
  • sal gruesa
  • arroz basmati
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