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Ingredientes (para cuatro personas):
  • Un frasco de garbanzos en conserva (400 gr una vez escurridos)
  • Dos cucharaditas de comino molido.
  • El zumo de medio limón.
  • Dos dientes de ajo muy picados.
  • Una cucharada bien colmada de pasta tahina*.
  • 150 ml de agua fría.
  • Una cucharadita de pimentón molido.
  • Aceite de oliva.
  • sal.
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