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Ingredientes:
  • 4 patatas medianas (750 gr aprox.)
  • 1 huevo (feliz)
  • 3 tazas de harina de garbanzos (ecológica)
  • 1 taza de harina de espelta (integral y ecológica)
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • Para acompañar:
  • Abundantes hojas de albahaca fresca, un diente de ajo, aceite de oliva y un fruto seco de tu gusto, nosotros cacahuetes.
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