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ñoquis caseros con guisantes frescos
Ingredientes:
  • ½ kilo de patatas ratte
  • 100 gr de harina integral de Kamut (puedes utilizar otra)
  • Una yema de huevo ecológico
  • Una cucharadita de sal
  • Guisantes frescos, piñones
  • Aceite de oliva, Albahaca o menta o ambas
  • Semillas de sésamo negro
  • Queso manchego curado (opcional)
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