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Ingredientes:
  • 2 dientes de ajo
  • 350 gr de cebolla
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 200 gr de tomate triturado natural
  • 1500 gr de chipirones limpios y troceados (o calamar)
  • 1/2 pastilla de caldo (yo no lo puse, a cambio un poquito de sal)
  • 30 gr de pasas sin semilla
  • 20 gr de piñones
  • pimienta negra molida
  • 200 gr de brandy
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