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Ingredientes:
  • Para la trufa cocida:
  • 500 ml. de nata para montar.
  • 70 grs. de azúcar.
  • 150 grs. de chocolate para coberturas.
  • Para las dos planchas de bizcocho:
  • 10 huevos.
  • 100 grs. de azúcar.
  • 2 cucharaditas de miel.
  • 160 grs. de harina de repostería.
  • Para el almíbar:
  • 100 ml. de agua.
  • 100 grs. de azúcar.
  • 20 ml. de ron blanco.
  • Para el ganache de chocolate:
  • 150 ml. de nata para montar.
  • 150 grs. de chocolate para coberturas.
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