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Ingredientes:
  • Para la masa:
  • 200 grs. de harina.
  • 1 huevo tamaño "M".
  • 30 grs. de mantequilla.
  • Agua. Se necesita muy poca cantidad, pero lo iremos viendo conforme amasamos.
  • Para el relleno:
  • 1/2 Kg. de espinacas cocidas y bien escurridas.
  • 1/2 cebolla picadita.
  • 400 grs. de queso mezcla de queso fresco y queso de cabra.
  • 2 huevos.
  • Sal y aceite de oliva virgen extra.
  • 1 huevo para pincelar.
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