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Ingredientes:
  • 150 grs. de carne de rabo de toro (carne sobrante de un guiso de rabo de toro).
  • 70 grs. de taquitos de jamón ibérico.
  • 1 cebolla.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • 1 cucharada de harina.
  • Caldo del puchero.
  • Sal, pimienta y nuez moscada.
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