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Ingredientes (para 10 raciones):
  • 1 litro de leche entera y otro de leche semidesnatada, que sean de buena calidad. Nosotros hemos optado por leche fresca, que nos pareció más buena que la de cartón.
  • 165 gramos de arroz normal.
  • 150 gramos de azúcar.
  • La corteza de un limón (intentando coger la menor cantidad de parte blanca posible), que nos aportará aceites esenciales que aromatizan el plato.
  • 2 o 3 ramas de canela.
  • Canela en polvo (opcional, para decorar)
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