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Ingredientes (para 4 personas):
  • 1 cebolla picada
  • 4 dientes de ajo picados para la salsa de tomate y 2 más para las setas 800 gr de tomate triturado
  • sal
  • pimienta
  • aceite
  • 2 hojas de albahaca fresca
  • setas y champiñones de la variedad que nos guste: 4 setas shiitake, 4 setas normales, 4 champiñones Portobello
  • 2 dientes de ajo laminados (para hacer las setas)
  • 400 gr de queso Ricotta
  • 125 gr de espinacas
  • 5 planchas de lasaña grandes
  • 1 huevo
  • queso mozarella
  • queso parmesano
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