Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para poder darte el mejor servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las 'cookies'.
Ingredientes (cantidad para 2 personas):
  • Arroz de grano redondo (la medida de 1 vaso)
  • Caldo de pollo o de verduras (3 vasos): aproveché el caldo de unas verduras que cocí para hacer ensaladilla. Para ello, añadí al agua de cocción una pastilla de caldo de pollo. De esta forma, "maté dos pájaros de un tiro", por un lado, obtuve un caldo de verduras sustancioso y, por otro, unas verduras que ganaron en sabor.
  • 200 g de champiñones frescos
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimiento verde
  • Vino blanco de cocina (un chorreón)
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de nata fresca o crema fraiche
  • Queso maduro rallado (al gusto; con 3 cucharadas basta)
  • Sal y pimienta
Guardar Receta
Añadir a tu lista de la compra