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Ingredientes (para 6 flanes de chocolate pequeños):
  • 1 lata pequeña de leche condensada (370 g aprox)
  • 200 ml de nata para montar
  • 200 ml de leche entera
  • 3 cucharadas de cacao en polvo desgrasado
  • 2 huevos (talla L)
  • Un poco de mantequilla para los moldes
  • Salsa de frutos rojos: mermelada de frutos rojos y agua
  • Para los bombones de mandarina:
  • Crema de mandarina (ver cómo se hace al final del post)
  • 150 g de chocolate para postres
  • 100 ml de nata para montar
  • Cacao en polvo desgrasado
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