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Ingredientes (para 4 personas):
  • 5 tazas de caldo de pescado (para que quede caldoso, o 4 para que queda algo mas seco)
  • aceite
  • ajos
  • guindilla o cayena
  • bogavante (vivo)
  • 1 vaso de arroz
  • sal
  • 2 ñoras ( o pimientos choriceros).
  • azafrán
  • brandy, coñac o ron.
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