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Ingredientes (4p):
  • 2 lomos de salmón limpio de espinas, unos 250 gramos en total
  • un limón
  • un poco de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • una pizca de sal
  • una cucharadita de eneldo
  • una cucharadita de mostaza de dijon
  • una cucharada de alcaparras
  • una manzana
  • medio aguacate
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