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Ingredientes (molde 15cm):
  • 500 gr de fresas
  • 4 hojas de gelatina
  • 30 gr de azúcar ( o un poco más dependiendo del grado de madurez de las fresas)
  • 300 gr de nata líquida de 35% de materia grasa
  • 250 gr de bizcochos de cuchara
  • 2 cucharadas de Cointreau
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
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