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Ingredientes (10 und):
  • Masa decoración:
  • 1 clara de huevo
  • 40 gr de harina
  • 30 gr de azúcar
  • 30 gr de mantequilla
  • Bizcocho genovés:
  • 140 gr de harina
  • 40 gr de mantequilla
  • 4 huevos M
  • 140 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de colorante rojo
  • Almíbar:
  • 100 gr de azúcar
  • 100 ml de agua
  • Relleno:
  • 380 ml de nata líquida 33% materia grasa
  • 120 gr de chocolate blanco
  • 3 hojas de gelatina
  • 80 gr de confitura de fresa u otra de frutos rojos
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