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Ingredientes (10 raciones):
  • Masa:
  • 400 gr de harina
  • 200 gr de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 15 gr de azúcar
  • 65 gr de agua helada
  • 1 huevo mediano
  • Relleno:
  • 60 gr de azúcar moreno
  • 50 gr de mantequilla
  • 65 gr de harina
  • 1 cucharadita de canela
  • 4 manzanas aproximadamente 750 - 800 gr, use Royal Gala
  • 150 gr de frambuesas
  • 80 ml de sirope de arce
  • Zumo de un limón
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