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Ingredientes (para 2 personas):
  • 100 grs de arroz para risotto o arroz bomba 200 grs de champiñones de París
  • 100 grs de espárragos tiernos
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 vaso de vino blanco
  • 3 tazones de caldo de pollo
  • queso parmesano al gusto
  • sal y pimienta
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