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Ingredientes (para dos personas):
  • 2 pechugas de pollo
  • 4 tomates secos en aceite
  • 60 grs de chorizo ibérico en rodajas finas
  • 1 cucharada sopera de pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Guarnición:
  • Escarola o lechuga
  • 3 patatas pequeñas
  • 2 tomates (o 2 cuch. salsa de tomate ya preparada)
  • 1 ajo
  • perejil
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