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Ingredientes (para tres personas):
  • 100-120 gr. quinoa
  • 1 pepino largo pelado
  • 3 cebolletas en rodajas
  • 3 rábanos en rodajas
  • 1 granada
  • 1 puñado de uvas pasas troceadas
  • Aliño:
  • Zumo de un limón
  • 1 cuch. café de azúcar moreno
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Hojas de menta y perejíl frescas finamente picadas
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