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Ingredientes (para dos personas):
  • 4 tomates
  • 1 buen manojo de perejíl
  • 1 buen manojo de cilantro
  • 1 cebolla pequeña o un trozo (mejor cebollas dulces)
  • 1 diente de ajo
  • 1 trocito de remolacha cocida (como una cucharada de postre)
  • 1 buen chorro de aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de sal
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