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Ingredientes (para dos personas):
  • Un lenguado grande en filetes (o dos si son pequeños)
  • Espinacas baby
  • Cebolla o chalota
  • 4 cucharadas soperas de mayonesa
  • Estragón
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • Unas tiras de queso parmesano
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal y pimienta
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