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Ingredientes (para dos personas):
  • 1 filete de salmón para dos personas
  • 1 cucharada de mirín o vino blanco
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de té de azúcar
  • 2 láminas de gengibre en conserva
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Wasabi
  • Para la decoración:
  • 2 láminas de jengibre en conserva
  • Unas tiritas de piel de limón
  • Huevos de salmón (opcional)
  • Cebollino
  • También necesitas:
  • Un molde redondo
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