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Ingredientes:
  • 3 o 4 huevos (dependiendo del tamaño)
  • 100 gr de almendra molida
  • 150 gr de harina para repostería
  • 100 gr de azúcar de caña
  • 1 cuch.de café de rayadura de piel de lima
  • 10 gr de levadura química
  • 1 cucharadita de café de bicarbonato sódico
  • 6 cuch. aceite de oliva virgen extra
  • 6 cuch. bebida de arroz o de leche sin lactosa
  • 2 cucharadas soperas de licor de anís
  • Para decorar:
  • Almendra troceada
  • 2 cucharadas soperas de licor de anís
  • Además necesitas:
  • Papel de hornear
  • Un molde para hacer plum-cake
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