Ingredientes (para dos personas):
- 3 puñados de arroz largo
- 6 champiñones 3 ajos tiernos
- 3 alcachofas
- Una cebolla mediana
- Un vaso de vino blanco
- 2 vasos de agua
- Una cucharadita de cúrcuma
- Pimienta negra y roja recién molida
- Sal
- Una cucharada sopera de salsa de soja
- Una pizca de azúcar de caña
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil
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