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Ingredientes (para 8 brioches):
  • 125 ml bebida de arroz
  • 10 g de levadura fresca
  • 1 cuch. de harina refinada
  • 250 g de harina refinada
  • 2 cuch. soperas de azúcar de caña
  • 1 cuch. de aroma de flor de naranjo
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • 1 huevo
  • 4 cuch aceite colza
  • Para decorar:
  • Una yema
  • Azúcar en trozos
  • Para la crema de chocolate:
  • 2 tazas de bebida de arroz
  • 2 cucharadas de harina de maíz (tipo Maizena)
  • 2 cucharadas de cacao dulce para chocolate a la taza (tipo Paladín)
  • 4 onzas de chocolate negro
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