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Ingredientes:
  • 380 g de harina sin levadura
  • 200 g de almendra molida
  • 140 g de azúcar glass (en esta receta se puede utilizar el azúcar normal y pasarlo por un molinillo)
  • 240 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 polssim de sal
  • Para la decoración:
  • azúcar glass
  • mermelada al gusto ( yo usé una casera de ciruelas rojas )
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