Ingredientes:
- Para el relleno:
- 1 zanahoria
- 1 chirivía pequeña
- 1 trozo de nabo
- 7 champiñones pequeños
- 1 cebolla
- 1 c/p de jengibre fresco rallado
- 2 dientes de ajo muy picados
- 2 c/s de salsa de soja
- 1 c/s de vinagre de manzana
- 1 c/p de azúcar
- 1 c/p de aceite de sésamo
- 2 c/s de aceite de oliva virgen extra
- Para la masa:
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 190 ml de agua templada
- 400 gr de harina de trigo
- 1 y 1/2 c/p de levadura química tipo Royal
- 2 c/p de levadura seca de panadería
- 3 c/p de azúcar
- 1 c/p de sal
- 50 ml de agua fría
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