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Ingredientes:
  • Para el relleno:
  • 1 zanahoria
  • 1 chirivía pequeña
  • 1 trozo de nabo
  • 7 champiñones pequeños
  • 1 cebolla
  • 1 c/p de jengibre fresco rallado
  • 2 dientes de ajo muy picados
  • 2 c/s de salsa de soja
  • 1 c/s de vinagre de manzana
  • 1 c/p de azúcar
  • 1 c/p de aceite de sésamo
  • 2 c/s de aceite de oliva virgen extra
  • Para la masa:
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 190 ml de agua templada
  • 400 gr de harina de trigo
  • 1 y 1/2 c/p de levadura química tipo Royal
  • 2 c/p de levadura seca de panadería
  • 3 c/p de azúcar
  • 1 c/p de sal
  • 50 ml de agua fría
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