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Ingredientes:
  • 1 kg de carne picada de ternera
  • 2 huevos
  • 1 rebanada de pan grande
  • Leche
  • Perejil picado
  • 2 dientes de ajo
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Para la salsa:
  • Un puñado de almendras
  • 1 diente de ajo
  • 1 rebanada de pan
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • 750 ml de caldo de carne
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
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