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Ingredientes:
  • Bizcocho genovés:
  • 6 yemas
  • 190 gr de azúcar
  • 6 claras
  • 190 gr de harina
  • Crema pastelera:
  • 250 ml de leche
  • 2 huevos medianos
  • 60 gr de azúcar
  • 20 gr de maizena
  • 1 vaina de vainilla
  • Para el chantilly:
  • 500 ml de nata para montar
  • Mermelada de melocotón (o de otra fruta que gustes).
  • Fondant para hacer la cubierta (2 bloques blancos y 1 amarillo).
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